Assunto: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
ABNT
POLTRONIERI, F. e AREAS, José Alfredo Gomes e COLLI, Célia. Efeito do processamento por extrusão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de trigo desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) - IAC-Marrocos. 1998, Anais.. São Paulo: SBCTA, 1998. . Acesso em: 20 maio 2024.APA
Poltronieri, F., Areas, J. A. G., & Colli, C. (1998). Efeito do processamento por extrusão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de trigo desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) - IAC-Marrocos. In . São Paulo: SBCTA.NLM
Poltronieri F, Areas JAG, Colli C. Efeito do processamento por extrusão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de trigo desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) - IAC-Marrocos. 1998 ;[citado 2024 maio 20 ]Vancouver
Poltronieri F, Areas JAG, Colli C. Efeito do processamento por extrusão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de trigo desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) - IAC-Marrocos. 1998 ;[citado 2024 maio 20 ]